Über mich

Udo Altendeiterings Leidenschaft gilt neben dem Fußball, der Currywurst und der großen weiten Welt vor allem den süßen Dingen des Lebens, nämlich den Naschereien. Die Ausbildung zum Konditor war deshalb ein Muss für ihn und schürte die besondere Liebe und Hingabe für dieses Handwerk.

Nach abgeschlossener Lehre macht Udo in den 1980-ern erste Erfahrungen als Konditor in den Luxushotels Grand Hotel Sonnenbichl Garmisch-Partenkirchen, Frankfurter Hof und Bayerischer Hof.

1998 erfolgt die erfolgreiche Teilnahme an den Konditoren Weltmeisterschaften in Singapur

1999 erlangt Udo seinen Meisterbrief im Konditoren-Handwerk in der Handwerkskammer Köln.

Aber Abenteuerlust, Fernweh und Gastronomie liegen nah beieinander, wenn Mut vorhanden ist, und das ist so: Die erste Stelle als Patissier auf dem Luxuskreuzfahrtschiff Sea Goddess 2, die heutige Sea Dream mit Anlaufstellen von Alaska über Acapulco, den Panama Kanal bis Barbados.

Weitere Stellen unter anderem als Chef Patissier in den Luxushotels Hilton London, Melbourne, Japan; Mandarin on Orchard, Singapur und Sheraton Hotel Katar und Ägypten. Ob es die Ausgestaltung eines Galadinners für 2000 Personen oder auch die individuelle kulinarische Verpflegung eines Scheichs und seiner Familie betrifft, Udo und sein Team machen es möglich.

Und… wer Fernweh hat, der hat auch Heimweh und erfüllt seine Träume dort, wo seine Wurzeln sind:

Juli 2020 Startschuss EIN HERZ UND EINE TORTE

Und jetzt freue ich mich darauf, Ihre ganz individuellen Torten-Träume zu realisieren!

Mignardises feine Mini-Gebäcke

Mignardises, die feinen Mini-Gebäcke

Cake Pops, Mini Törtchen, Macarons, Cup Cakes und vieles mehr. Lassen Sie sich begeistern von unseren kleinen Meisterwerken!

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Hochzeitstorten & Mottotorten

Individuell, detailverliebt und einfach unglaublich lecker! Unsere exklusiven Torten verzaubern Auge und Gaumen. Auf Wunsch verwenden wir gerne glutenfreie Tortenböden.

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Candy Bars süß oder auch herzhaft, mit Croquembouche (Windbeuteltorte), Cupcakes und Cake Pops, orientalischen Spezialiäten und und und…

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